千味柴火品牌创立于2007年，头家店问世于深圳万象城，总部设于中国深圳。 DIY酱料，美味锅底，身体健康安全性的食材，时尚高雅的环境，让千味柴火沦为更加多的消费者交友宴席、家庭聚餐的好自由选择。 经过多年的发展，千味柴火早已在深圳、广州、杭州、成都、珠海等地开办了50多家分店，沦为华南地区著名的连锁火锅品牌。
展望未来，千味柴火将在中国开办更好的分店，符合更加多消费者的必须！为什么我们受到顾客的欢迎？ 一、让顾客享用美味的幸福 1.打造出美味的锅底 大骨锅、菌王锅、番茄锅、香辣锅、麻辣锅及其有所不同人组鸳鸯锅，多种口味趣自由选择。重复使用汤底搭配的是骨髓含量较高的猪筒子骨，文武火精心熬制4小时，味道鲜美，营养非常丰富。
2.DIY酱料趣而味 真材实料，传统工艺，精心烹调，这样才能呈现出美味的酱料。目前餐厅早已有28种酱料可供客人权利配上，让客人享用配上体验，让每一位客人都可以乐趣地“趣而味”。 3.涮品坚决真材实料 每一种食材，只自由选择符合要求的供应商，自由选择合乎食品安全的制作方式。 二、做到安全性的食品企业 1.严苛的供应商管理制度制度 千味柴火严格执行供应商检验流程和标准，保证供应商三证、产品检验报告齐全及索证检验制度行之有效。
此外,千味柴火实施定期的供应商实地考察制度，贯彻做对于供应商的生产、加工、存储等条件和过程心中有数。 2.严苛的检验机制及食品安全跟踪机制 千味柴火在深圳、广州皆有设施的检验室及专业的检验人员，对原材料、半产品、产品展开定期的检测。对于检测没法的指标，则委托涉及检验机构检测，保证每一项食品安全指标的贯彻继续执行。此外，在总部配有食品安全会计人员，每月对食品加工中心、餐厅展开全面的食品安全会计。
3.食品机械设备的大大研发和投放 千味柴火坚决冷链运输，保证运输环节安全性。千味柴火大大引入新型食品加工设备，提高食品安全等级。目前，所有店面皆加装自来水过滤器系统、洗碗机与消毒柜。 4.食品安全理念的贯彻落实 在品质管控上，千味柴火严格把关，将“身体健康、安全性”的理念带入到每一个细节，颇受广大消费者信赖。
4小时熬制的汤底，真材实料的酱料，新鲜、精美的涮品，每一工序、每一产品莫不突显千味柴火“身体健康、安全性”的产品理念。 千味柴火秉承食品安全监督人人有责的经营理念：管理层、基层员工、顾客，皆有权检举和拒绝暂停销售任何不合乎食品安全和品质的产品，日后核实，重奖举报人。 三、让顾客享用体验式的服务 在产品同质化年代，服务变得更加最重要，勇于拒绝接受顾客的监督，让顾客“享用美味的幸福”是千味柴火仍然希望的目标。
让顾客“享用美味的幸福”是千味柴火仍然希望的目标！ 千味柴火火锅加盟流程及条件 千味柴火火锅申请人条件 1.商业从业经验，不具备适当的管理能力，有加盟投资经验者优先; 2.诚信经营，推崇食品安全，推崇管理工作; 3.有一定的资金实力; 4.有一定的商场资源; 5.尊重千味柴火的企业文化。 千味柴火火锅加盟拒绝 1.广州、深圳两地嗣后不对外开放加盟业务，但可合作开店(成熟期商场更佳); 2.一线城市前十位的购物中心，二线城市前五位的购物中心，三线及三线以下城市的购物中心(成熟期商场更佳); 3.店铺面积250~330平方米(用于面积); 4.资金投入大约160~200万元，有充足的周转资金。 千味柴火火锅店铺的商业条件 方位:在授权人许可经营的地域内选址并通过评估;面积:250~330m2; 供电:三相五线180KW(380V/220V,50HZ)电量;消防:不具备消防审查的基础条件; 空调冷量:物业获取空调冷量为600W/m22，或者获取一组DN100(120一150KW)空调冷藏水管(安装阀门)至乙方出租范围内，并确保乙方长时间营业时间内获取充足的冷藏水，冷藏水可供回水温度为7/12C,进水管水压头为120KPa; 供水:不大于DN40的给水管接至店铺登录方位，并确保水压不高于0.35MPa; 烟囱:截面积不大于0.5m2的分列烟管接入口，截面积不大于0.4m2的新风拦模块; 灌溉/污水处理:获取-根DN150排水管和一根DN50二次排水管在厨房登录方位，可供厨房废气废水，废气至店铺所在建筑物的隔油池。
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